Tervislik toitumine.

Tervislik eluviis / Toitumine

Toitumisnõustaja Juhana Harju vastab küsimustele.

Intervjuu Juhana Harjuga Juhana Harju on  Soome Tervisetoodete toitumisnõustaja. All olevas intervjuus tutvustame Teile Juhanat ning saame vastused mõnedele toitumisalastele küsimustele. Läbi meie veebilehe on ka Sinu võimalik esitada Juhanale meie toodetega või toitumisega seotud küsimus. Küsimuse saad esitada siit. Mida sa ülikoolis õppisid? Esialgu õppisin Helsingi Kunsti- ja Disainiülikoolis kunste. Pärast karjäärimuutust õppisin…

3 Comments
24.11.2021
Read more about the article Toitumisnõustaja Juhana Harju vastab küsimustele.
Toitumine

Miks väärivad seened toidulauale lisamist?

Tervisliku toitumise kirjeldustes jäetakse seened sageli tähelepanuta. Seened on isegi köögiviljade hulgas loetletud, kuigi tegelikult ei ole köögiviljad. Sellegipoolest väärivad seened oma iseseisvat kohta toidus. Seente söömine on seotud isegi inimeste evolutsioonilise arenguga, kuna seened olid kergesti kättesaadav toit (Swingler 2015). Seente söömine suurendab immuunsüsteemi Uuringud näitavad, et seente eelised vähktõve ennetamisel tulenevad nende…

0 Comments
28.07.2021
Read more about the article Miks väärivad seened toidulauale lisamist?
Toitumine

Miks on probiootikumid olulised?

Iga inimese soolestiku mikrobiota on koostiselt ainulaadne ja enamasti jääb kogu elu peaaegu samaks. Vaatamata oma individuaalsusele võivad tervist toetavad bakterid koosneda umbes 60% Firmicutes rühma bakteritest, millele järgnevad Bacteroidetes bakterid. Firmicutes'i rühma baktereid peetakse kasulikuks, sest butüraadi, mida ma allpool arutan, moodustavad enamasti nemad (Ganesan 2018). Teised tervisega seotud bakteritüved on näiteks Lactobacilli,…

0 Comments
26.07.2021
Read more about the article Miks on probiootikumid olulised?